Lazanja sa povrćem je ukusno i zdravo jelo koje može biti savršeno za vegetarijance ili za one koji jedu manje mesa. Kore za lazanju se filuju zdravim povrćem poput paprike, tikvica, šampinjona, zelja, crvenog luka i belog luka, a zatim se prelivaju ukusnim bešamel sosom. Začini se mogu prilagoditi ukusu, a ova lagana verzija lazanje je bogata hranjivim sastojcima i može zadovoljiti i najzahtevnija nepca. Ova ukusna jela mogu biti sjajna opcija za večeru ili ručak.
