Ajvar DOMAĆI (80gr)

Опис

Ajvar je tradicionalna balkanska poslastica koja se pravi od paprika i patlidžana. Postoji mnogo različitih recepata i varijacija za ajvar, ali osnovni sastojci su paprike, patlidžani, beli luk, ulje i so. Paprike se peku na roštilju ili u rerni, a zatim se oljušte i izgnječe zajedno sa pečenim patlidžanima i belim lukom. Smesa se zatim kuva sa uljem dok ne dobije željenu konzistenciju, a začini se dodaju po ukusu. Ajvar se može koristiti kao namaz za hleb, kao dodatak jelima od mesa ili povrća, ili kao sastojak u drugim jelima. Domaći ajvar ima autentičan ukus i veoma je popularan u balkanskim zemljama.